Atelier de distillation Ambix, ZA de Cornage, 38220 Vizille.  Tél. : 06 89 95 90 77 Mentions légales Qui sommes-nous?  Installée à Vizille, près de Grenoble (Isère), la distillerie artisanale Ambix, dirigée par Laurent Pernet, propose à ses visiteurs a découverte du monde lde la distillation à travers ses produits artisanaux conçus selon des méthodes ancestrales. Un savoir-faire qui garantit la qualité et le naturel de nos alcools et la satisfaction de nos clients. Notre activité, très encadrée, fait l’objet d’une règlementation stricte et adaptée aux spécifités de la profession. Vous pouvez prendre connaissance des droits et obligations afférents à la rubrique “Réglementation” de ce site. Faites-nous distiller vos fruits!  Déguster votre alcool à partir de vos propres fruits est désormais possible et ce, pour un prix modiques. Au fond de votre jardin, ce vieux pommier aux fruits désormais désuets pourrait bien devenir  votre fierté quand vous ferez profiter vos amis de l’Eau de Vie qu’il vous aura généreusement fournie. Voici aussi l’occasion d’offrir un cadeau personnalisé et unique! Quels fruits peuvent être distillés?  De manière générale, tous les fruits sont propres à la distillation. Le rendement, ou quantité de fruit nécessaire à la réalisation d’un litre de Goutte (Eau de Vie) ou de liqueur, variera selon le type de fruit distillé. Mais, plus importante que la quantité, la qualité du fruit est prépondérante car c’est elle qui déterminera la saveur de votre produit. Enfin,sachez que seuls les fruits issus de votre sol sont légalement autorisés à la distillation, à l’exclusion de tous autres, notamment ceux de provenance marchande ou de la propriété d’un tiers. N’hésitez pas à nous contacter pour toutes informations, par téléphone ou en utilisant le formulaire de notre rubrique  “Contact”.                                                                                                                                                Laurent Pernet A consommer avec modération Ambix fait partie de la Route des Savoir-Faire du Sud Grenoblois Cliquez
Horaires d’ouverture au public Jeudi et vendredi de 10h à 16h30 Samedi de 10h à 15h et tout autre jour sur rendez-vous Stationnement VL et bus Accès PMR Plan d’accès Google La loi interdit formellement la distillation privée même à usage strictement personnel. En savoir plus... (lien) Office de Tourisme du sud Grenoblois Info : la distillerie Ambix sera présente au marché médiéval de Venosc (38520) les 13 et 14 juillet 2013 Calendrier de nos marchés et manifestations